Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
rửa thật sạch dưa leo. gọt bỏ vỏ một quả dưa leo và một quả để nguyên vỏ để tạo màu. Chẻ đôi quả dưa leo rồi thái miếng nhỏ.
Hành tím và tỏi bóc vỏ. Sau đó băm thật nhỏ tỏi, hành tím và ớt trái.
Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím và tiêu trong vài phút rồi cho tỏi vào. Tiếp theo cho ngũ vị hương vào.
Cho tiếp dưa leo vào đảo đều trong 30 giây và tắt lửa. Đổ giấm, và rắc đường, muối và để nguyên thêm 10 – 15 phút nữa.
Khi đường tan hết thì cho dưa leo vào tô hoặc hũ ăn dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)